白水泥和腻子粉有以下几个方面的区别：

1. 成分不同
- 白水泥主要成分是硅酸钙，还含有少量的铁、铝等氧化物。
- 腻子粉通常由基料（也叫粘结剂，如水泥、有机聚合物等）、填料（如重钙、滑石粉等）、助剂（如增稠剂、保水剂等）等组成。

2. 用途不同
- 白水泥主要用于建筑的勾缝、地面的找平等，也可用于一些简单的装饰。
- 腻子粉主要用于墙面的基层处理，为后续的涂料施工提供平整光滑的基层。

3. 性能特点不同
- 白水泥的强度较高，但柔韧性较差，容易开裂。
- 腻子粉的柔韧性较好，能有效避免墙面开裂，而且具有较好的填充性和打磨性。

4. 施工方法不同
- 白水泥施工时通常需要加水搅拌成较稠的浆料。
- 腻子粉施工时根据需要调配成不同的稠度。

5. 干燥时间不同
- 白水泥干燥时间相对较短。
- 腻子粉干燥时间相对较长。

6. 环保性

- 一般来说，腻子粉在环保性能方面可能优于白水泥。

综上所述，白水泥和腻子粉在成分、用途、性能特点、施工方法、干燥时间和环保性等方面都存在差异，应根据具体的施工需求和场景选择使用。